Illustration: Kaffe dyrket i harmoni med naturen i Amazonas BiosfærereservatKaffe er en af de vigtigste indtægtskilder for landmændene i Oxapampa-Asháninka-Yanesha-reservatet (BIOAY) i Peru. Gennem et projekt, der drives af UNESCO og LVMH, som støtter Amazonas-reservater, bidrager kaffe til at styrke de lokale oprindelige folks økonomi.
Peru har over 425.000 hektar jord dedikeret til kaffedyrkning og er sammen med Etiopien verdensførende inden for eksport af økologisk kaffe. Kaffe er levebrød for over 225.000 familier og bidrager også til at bekæmpe ulovlig dyrkning, såsom kokaplantager og jordtyveri.
Kaffe af høj kvalitet dyrkes i Oxapampa-distriktet, især i Villa Rica. Området har en lang historie med kaffedyrkning, der begyndte for 105 år siden. I dag er 90 % af befolkningen involveret i kaffeproduktion, men kun få har modtaget BIOAY-certificering.
BIOAY – En mulighed for lokale kaffeproducenter I 2010 blev Oxapampa-Asháninka-Yanesha-reservatet anerkendt af UNESCO som et vigtigt naturområde. I 2021 blev BIOAY det første certificerede mærke for et biosfærereservat i Peru, hvilket viser, at producenterne følger god landbrugspraksis og arbejder i overensstemmelse med FN's bæredygtighedsmål. BIOAY-certificeringen hjælper landmændene med at forbedre deres liv og øge værdien af deres kaffe.
Madeleine Huerta, der grundlagde "Huerta Café" i Villa Rica for over 50 år siden, er et eksempel på en succesrig producent. Hun ændrede sin arbejdsmetode, da kaffe høsten blev ramt af gul rust, en sygdom der ødelægger kaffetræer. Hun begyndte at dyrke økologiske og finere kaffebønner, såsom den eksklusive Geisha-sort. Dette gav hende BIOAY-certificering og førte til, at hun vandt Golden Bean Award i 2023.
Kvinder i kaffeindustrien Rosmery López er en anden fremtrædende kaffeproducent fra Villa Rica. I en alder af 30 driver hun "Café mi Reyna", en økologisk gård, hvor hun dyrker kemikaliefri kaffe, der også er BIOAY-certificeret. Rosmery ønsker ikke kun at producere god kaffe, men også at styrke kvinders rolle i kaffedyrkningen. Hun arbejder sammen med et kooperativ af kvindelige økologiske kaffebønder i Villa Rica, og sammen med sine kolleger kæmper hun for at sætte fokus på kvinders arbejde og lederskab i kaffeindustrien.
BIOAY-reservatet og bæredygtighed BIOAY-certificeringen giver kaffen højere værdi og synlighed for producenterne og styrker markedet og produkternes kvalitet. Den skaber også nye muligheder for befolkningen i reservatet.
Amazonas Biosphere Reserve Project Amazonas Biosphere Reserve Project kombinerer forskning med lokal viden og støtter bæredygtige landbrugsmetoder. I Peru har projektet været aktivt siden 2021 og opererer både i Oxapampa-Asháninka-Yanesha-reservatet og Manu-reservatet. <
Denne tekst fremhæver, hvordan kaffedyrkning i Peru bidrager til både økonomisk udvikling og naturbevarelse, med særligt fokus på kvinder, der driver forandringen.
