Passalacqua Espresso Cremador 1 kg hele kaffebønner giver en sofistikeret og harmonisk smagsoplevelse, som er elegant og behagelig, med en klar signatur af Syditalien og dets tradition for mørkristet kaffe. Denne velafbalancerede blanding af 70 % Arabica- og 30 % Robusta-bønner giver en perfekt symfoni mellem volumen, krop og smag med en bemærkelsesværdig tæt og nøddeagtig crema. Cremador er fremragende til en række kaffedrikke som cappuccino, macchiato eller latte og er specielt designet til at få de bedste kvaliteter frem i både espressomaskiner og fuldautomatiske maskiner.

Passalacqua har en rig historie, der går tilbage til 1948, da den familieejede virksomhed blev grundlagt i Napoli. I dag, hvor Passalacqua drives af tredje generation, har virksomheden fastholdt sit engagement i den napolitanske kaffetradition, samtidig med at den har udvidet sin kapacitet til at behandle 3460 kg kaffe i timen. Virksomheden udvælger omhyggeligt bønner af højeste kvalitet fra hele verden, hvilket afspejler deres dedikation til ekspertise og et fortsat fokus på at være en traditionsbevidst familievirksomhed på trods af deres globale tilstedeværelse.

Cremador er især kendt for sin tykke crema og sit lave syre- og koffeinindhold, hvilket gør den ideel til mælkeagtige kaffedrikke. Det gør den til et fremragende valg for dem, der foretrækker en blødere kaffesmag med en fyldig crema, perfekt til at nyde som en del af en cappuccino eller latte macchiato.

Når det gælder de klassiske italienske kaffedrikke, er der tydelige forskelle mellem en macchiato, cappuccino og caffe latte. En macchiato, som betyder :plettet: eller :markeret: på italiensk, er en espresso tilsat en lille mængde mælk eller mælkeskum, som giver en stærk, men blød kaffesmag. Cappuccino består af lige dele espresso, dampet mælk og mælkeskum, hvilket resulterer i en fyldig og cremet drik. Caffe latte indeholder derimod mere dampet mælk end cappuccino, hvilket resulterer i en blødere og mere mælkeagtig drik med en lettere kaffesmag.

Passalacqua Cremador repræsenterer virksomhedens stræben efter at producere kaffe, der ikke kun overholder traditionelle italienske standarder, men også tilfredsstiller moderne smagspræferencer. Med sin unikke blanding af kvalitetsbønner og sin evne til at skabe enestående mælkeagtige kaffedrikke er Cremador et godt eksempel på Passalacquas håndværk og passion for kaffe.