Passalacqua

Kafferistning hos Passalacqua
Det er den store passion, der udgør Passalacquas historie. Det starter i familiekredsen med en lille maskine og en stor fascination af kafferistning. Efter at den første kaffe blev produceret i 1948, ekspanderede virksomheden hurtigt og formåede løbende at øge produktionen. Risteriet, som nu er en global aktør blandt kaffeproducenter, er stadig familieejet og ligger i Napoli. Passalacqua er anerkendt som et mærke med en unik familiehistorie og høj kvalitet. Passalacqua-risteriets kvalitetsstandarder går tilbage til den lange tradition for kafferistning, som bevares og plejes i Napoli.

Kaffeekultur fra Syditalien
Det smukke Italien betragtes som landet med en af de bedste kaffekulturer i verden. Historien om Passalacqua fører os til dette land med kaffespecialiteter - nærmere bestemt til en del af det. Kafferisteriet blev grundlagt i Syditalien, i en af de største og vigtigste byer: Napoli. Byen er et symbol på Syditalien og kombinerer proletarisk charme med særlige italienske fornøjelser. Blandt syditalienerne er Passalacqua blevet et brand og den mest drikkede kaffe. Dette stråler ud over den sydlige del af støvlen og skaber en stor skare af overbeviste tilhængere - både hverdagsmagere og eksperter - på tværs af landegrænser. Familievirksomheden Passalacqua er klar til en stor fremtid på den globale kaffescene.

Udelukkende smagsvarianter til kendere
Smagsvarianterne i de kaffer, Passalacqua distribuerer, tilfredsstiller en bred vifte af kaffeentusiaster, fra syditalienske kaffeelskere til internationale eksperter. Virksomheden sammensætter altid sine produkter på basis af høj kvalitet. Passalacqua Cremador 1 kg har bevist sit værd gennem årtier og har givet Passalacqua-mærket et anerkendt navn verden over. Gennem lange ristningstider producerer Passalacqua en kaffe med lav syrlighed og få bitterstoffer. Det overbeviser tungen, der sætter pris på en stærk slurk, men samtidig foretrækker en mild, men meget aromatisk nydelse.

Bredt sortiment til et godt forhold mellem pris og ydelse
Med et bredt sortiment tilbyder virksomheden kafferistninger til forskellige smage og behov. Det napolitanske kafferisteri producerer i alt 16 forskellige kaffesorter. Blandt disse er Caffe Alambra, et klassisk produkt lavet af 100 % Arabica-bønner, meget populær. Den sælges enten som hele bønner eller malet kaffe. Den mørke ristning giver den en stærk og aromatisk smag. Passalacqua-kaffernes overkommelige pris/ydelsesforhold gør dem tilgængelige for et bredt publikum. Som følge heraf opfylder de kravene fra selv de mest kræsne kendere.