Passalacqua Mehari hele kaffebønner 1 kg har en stærk, fyldig og cremet kaffesmag, som giver kaffeelskere en intens tilfredsstillelse. Denne blanding betragtes ofte som en af de bedste i Passalacquas sortiment og er kendt for sin perfekte balance. Med en sammensætning af 55 % Arabica- og 45 % Robusta-bønner leverer Mehari en espresso af høj kvalitet, der er både kraftig og rig på smag, hvilket gør den ideel selv til mælkekaffe.

Passalacqua, et familieejet risteri med base i Napoli, har forvaltet traditionen med napolitansk kaffe siden 1948. Virksomheden startede med et lille risteri på 5 kg og håndterer i dag 3460 kg kaffe i timen og er forblevet tro mod sine rødder som en traditionel familievirksomhed på trods af sin globale tilstedeværelse. Passalacqua udvælger omhyggeligt de fineste kaffer fra hele verden og lægger vægt på den højeste kvalitet i sine blandinger.

Blandingen af Arabica og Robusta i Passalacqua Mehari giver en unik smagsprofil. Arabica-bønnerne, der er kendt for deres bløde og aromatiske karakter, bidrager med søde og frugtagtige noter, mens Robusta-bønnerne tilfører kraft, krop og en dejlig jordagtig smag. Det høje indhold af Robusta i Mehari giver den også en tydelig chokoladesmag i eftersmagen og en usædvanlig tæt crema, hvilket gør den fremragende til både espressomaskiner og fuldautomatiske maskiner.

Forskellen mellem Arabica- og Robusta-bønner er markant, ikke kun i smagen, men også i vækstbetingelser og fysiske egenskaber. Arabica-bønner vokser i større højder og har tendens til at have en mere udviklet smag med højere syreindhold, mens Robusta-bønner, der dyrkes i lavere højder, giver en stærkere og ofte mere bitter kop kaffe. Denne dygtigt afbalancerede blanding af Mehari fra Passalacqua drager fordel af begge sorters karakteristiske egenskaber for at skabe en harmonisk og tilfredsstillende kaffeoplevelse.

Passalacqua Mehari er ikke kun et udtryk for den rige arv fra den napolitanske kaffekultur, men også et eksempel på virksomhedens engagement i kvalitet og innovation. Denne espresso er en hyldest til den passion og det håndværk, som Passalacqua har dyrket gennem generationer, hvilket gør hver kop til en sand fornøjelse for kaffeentusiaster verden over.