Baratza Encore ESP er en opgraderet version af den populære Baratza Encore, som er en af de mest anbefalede kaffekværne til hjemmebrug. Encore ESP er specielt designet til at opfylde espresso-elskeres behov og tilbyder forbedret præcision og alsidighed i forhold til den almindelige model.

• Kværnhastighed: 1,5-2,4 g/sek
• Kværnblade: 40 mm koniske kværnskiver type "M2"
• Bønnebeholderens kapacitet: 230 g
• Kapacitet af malet kaffe: Sumpbeholder - 142 g, doseringskop - 24 g
• Udviklet og designet i Seattle, WA
• Fremstillet og samlet i Taiwan
• Malkeringsskiver fremstillet af Eztinger i Liechtenstein

En af de største forskelle mellem Encore ESP og standardversionen er dens forbedrede ydeevne til finkværning, som er afgørende for espresso. Mens den originale Encore er fremragende til bryggemetoder som pour-over, fransk presse og aeropress, er ESP-versionen specielt optimeret til at levere en jævn og ensartet formaling på espressoniveau, noget der kan være svært at opnå med den originale Encore.

1. Justeret kværnskala: Encore ESP er specielt designet med en bredere og mere præcis kværnskala. Denne justering gør det muligt for kværnen at male kaffen finere og med større præcision, hvilket er afgørende for at opnå den rigtige maling til espresso. Standard Baratza Encore er alsidig, men mangler den præcise kontrol, der kræves til perfekt espresso.

2. Udvidede indstillinger for finkværning: Encore ESP tilbyder flere justeringsmuligheder for finkværning, især i det fineste register. Det betyder, at du kan justere kværnen mere præcist til forskellige espressomaskiner, fra maskiner med trykfiltre til avancerede espressomaskiner med traditionelle filterkurve.

3. Hurtigere og mere kraftfuld motor: Den forbedrede motor i ESP-modellen giver en hurtigere kværnproces uden at gå på kompromis med præcisionen. Den højere kapacitet gør den mere velegnet til finformaling, som ellers kan være en tidskrævende opgave med en standardmodel.

4. Ny portafiltertilslutning: En anden vigtig opgradering af Encore ESP er den medfølgende portafilterholder. Dette tilbehør gør det nemt at male kaffen direkte ned i et portafilter, hvilket gør den særligt brugervenlig for espressobrugere. Det er noget, der mangler i den almindelige Baratza Encore, hvor man normalt skal male kaffen i en separat beholder.

5. Espresso- og filterkurve medfølger: Baratza Encore ESP leveres med et sæt filterkurve, der passer til forskellige typer espresso. Det gør det nemmere at lave den perfekte espresso derhjemme uden at skulle investere i ekstra udstyr.

6. Øget holdbarhed og forbedrede kværndele: Espressoversionen bruger forbedrede og mere robuste kværndele, hvilket giver længere levetid og reducerer risikoen for slitage ved hyppig brug til espressokværning. Selv om standard Encore er af høj kvalitet, er den ikke optimeret til den strenge finkværning, der kræves til espresso.

Baratza Encore ESP er ideel til dem, der ønsker fleksibilitet til at male kaffe til forskellige bryggemetoder, men som primært er interesseret i at brygge espresso. Denne kværn kan justeres til at håndtere både espresso og andre bryggemetoder som f.eks. pour-over, men dens styrke ligger i at levere den glathed og finhed, der kræves til espresso. Standard Baratza Encore anbefales til folk, der bruger en bredere vifte af bryggemetoder, især til metoder, der kræver medium til grov maling, såsom pour-over, Aeropress og French press. Encore kan dog have svært ved at levere den nødvendige præcision til espresso uden yderligere justeringer.

Den nye Baratza Encore ESP-kaffekværn er specielt designet til at give en jævn og præcis maling, der er ideel til espresso, men som også kan tilpasses andre kaffebrygningsmetoder.

Den avancerede justeringsmekanisme tilbyder mikroindstillinger fra #1-20, hvilket gør det muligt at opnå en ekstremt fin formaling, der er ideel til espresso. Til andre bryggemetoder, f.eks. pour-over eller fransk pres, er der makroindstillinger fra #21-40, som giver den rette formalingsgrad til hver metode. Den medfølgende 54 mm doseringskop sammen med en 58 mm adapterring gør det nemt at overføre malet kaffe direkte til portafilteret. Det reducerer spild og holder arbejdsfladen ren og ryddelig. Denne tilpasning passer til de fleste espressomaskiner til hjemmebrug. Den kraftige jævnstrømsmotor med højt drejningsmoment driver kværnen jævnt og effektivt. Med en langsom rotationshastighed sikres en kølig og stille drift, hvilket gør det muligt at kværne i længere tid uden overophedning. En termisk afbryder med automatisk nulstilling giver ekstra sikkerhed og beskyttelse af kredsløbet. Klingeforsatsen er blevet redesignet, så man hurtigt kan fjerne kværnskiverne uden at skulle afmontere hele møllen. Det gør rengøring og vedligeholdelse af Encore ESP endnu nemmere og kræver intet værktøj. Både bønnebeholderen, kværnskiveholderen og selve kværnen kan nemt afmonteres for nem rengøring og service, hvilket giver længere levetid og bedre hygiejne.