Caffè Mauro Centopercento hele kaffebønner er en eksklusiv kaffesort for ægte kaffeentusiaster, som består af en 100 % Arabica-blanding fra Syd- og Mellemamerika. Den unikke blanding er kendetegnet ved sin afbalancerede krop og syrlighed fra El Salvador-kaffen, som harmonerer perfekt med frugtigheden og den lette vaniljekarakter fra Costa Rica-bønnerne. Denne kvalitative kombination skaber en kaffeoplevelse med en dejlig aroma, god krop og typiske noter fra syren.

Centopercento er en intens Arabica-blanding, hvor de rå bønner kommer fra Brasilien, Colombia, El Salvador og Honduras, dyrket i højder mellem 1200 og 1600 meter. Efter omhyggelig høst, forarbejdning og tørring af kaffebønnerne ristes de forsigtigt i mindst 15 minutter. Denne skånsomme ristningsproces frembringer en stærk smag og en forfriskende syrlighed. Derudover forfines kaffen med chokolade- og blomsternoter, der beriger kaffeoplevelsen, samt en frugtagtig-krydret smag, der fuldender espressooplevelsen. Kaffen skaber også en usædvanlig rig crema, hvilket gør den særligt velegnet til klassiske espressodrikke og cappuccinoer.

Centopercento anbefales til brug i restauranter og caféer og er ideel, når den er friskmalet og brygget i filterbryggere, pressebryggere eller espressomaskiner. Den nydes bedst som både en fin lang kaffe og en god espresso. En traditionel langristningsmetode giver alle aromaer mulighed for at udvikle sig perfekt, hvilket er et kendetegn for det italienske risteri Mauro, der har været synonymt med eksklusive kaffespecialiteter siden 1949. Centopercento er derfor det ultimative valg for kaffeelskere, der søger en ekstraordinær smagsoplevelse.